作为茶业顶级专家，我很高兴回答你的问题。武夷清源茶饼是一种优质的茶产品，保质期是指在适当的储存条件下，该产品可以保持品质稳定的时间。

保质期取决于什么因素？

茶叶的保质期受多个因素影响，包括茶叶品种、加工工艺、储存条件以及环境因素等。对于武夷清源茶饼而言，它的保质期主要取决于以下因素：

1. 茶叶品种：不同品种的茶叶其保质期可能会有所不同。

2. 加工工艺：茶叶的加工工艺对保质期也有一定影响。武夷清源茶饼采用优质的工艺制作，以确保保质期更长。

3. 储存条件：茶叶储存的条件对保质期也非常重要。存放茶叶的环境应该保持清洁、干燥、避免阳光直射。

4. 环境因素：温度、湿度和空气质量等环境因素也会对茶叶的保质期产生影响。

武夷清源茶饼的保质期是多久？

根据我的经验和了解，武夷清源茶饼的保质期通常在3-5年左右。当然，这也取决于你如何储存它。如果你能采取正确的储存方法和条件，保质期可能会更长。

在存放武夷清源茶饼时，你需要注意以下几点：

1. 存储环境：茶叶应存放在阴凉干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2. 包装：如果茶饼尚未拆封，建议保持原包装。如果已经拆封，可以使用密封罐或其它密封容器储存茶叶。

3. 避免异味：茶叶具有很强的吸附能力，所以避免与其它食物、调味品或异味物品存放在一起，以免茶叶气味受影响。

如果你正确地储存武夷清源茶饼，它可以保持较长时间的品质和口感。然而，建议在保质期内饮用茶叶，以确保品质和味道的享受。

如何鉴别茶叶的保质期是否过期？

鉴别茶叶是否过期可以从以下几个方面考虑：

1. 视觉：过期的茶叶可能会失去原本的颜色鲜艳度，出现变色或变黄的现象。

2. 气味：新鲜茶叶通常散发出清香的气味，而过期茶叶则可能变得气味不好，甚至出现异味。

3. 口感：尝试冲泡该茶叶，如果口感酸涩、味道平淡或有异常，可能意味着茶叶已过期。

以武夷清源茶饼为例，如果你发现茶叶的色泽发生明显改变，气味出现异味或味道变得平淡，很可能说明茶叶已经过期。

总之，正确的储存和鉴别方法可以帮助你保持武夷清源茶饼的品质，享受其独特的香气和口感。我希望这些信息对你有所帮助。如有任何进一步的问题，请随时向我咨询。