正山小种是中国著名红茶之一，以其独特的香气和口感而闻名。制作正山小种具有一定的工艺和时间要求，下面我将为大家详细介绍正山小种的制造工序以及所需的时间。

杀青工序

首先，在制作正山小种的过程中，杀青是非常重要的一步。杀青的目的是使茶叶中的酶活性降低，停止茶叶的发酵过程。通常情况下，正山小种的杀青工序需要约10分钟左右。

揉捻工序

杀青后，茶叶需要进行揉捻，这是为了提取茶叶的内涵物质，增强茶叶的口感和香气。揉捻工序通常需要进行多次，对于正山小种来说，大约需要20分钟左右。

发酵工序

揉捻之后，正山小种茶叶需要进行发酵。发酵的目的是使茶叶中的化学物质发生变化，增加茶叶的香气和口感。发酵的时间取决于茶叶的产地和天气等因素，一般需要1-2个小时。

烘焙工序

发酵完成后，正山小种茶叶需要进行烘焙。烘焙可以去除茶叶中多余的水分，增强茶叶的香气。正山小种的烘焙工序通常需要30-40分钟左右。

筛分工序

最后，经过烘焙的正山小种茶叶需要进行筛分。筛分可以将茶叶按照不同的尺寸分开，保证茶叶的质量。筛分工序通常需要20-30分钟。

综上所述，制造正山小种的工序需要约3个小时左右。然而，每个茶叶厂商的具体工艺和时间可能会有所不同。制作正山小种需要一定的经验和技巧，以确保茶叶的品质。希望以上的回答能够对您有所帮助。