作为一名茶业顶级专家，我很荣幸为大家解答关于普洱生茶的口感问题。普洱生茶是一种经过简单加工和发酵的茶叶，口感的好坏与其存放时间有着密切的关系。

1. 新鲜采摘的普洱生茶

新鲜采摘的普洱生茶通常具有鲜爽、香气浓郁、回甘持久的特点。这是因为新鲜茶叶中的活性物质含量较高，茶叶质地柔嫩，口感更加清新、鲜爽。

2. 1-2年的普洱生茶

1-2年的普洱生茶经过了适度的存放和自然发酵，呈现出了一定的变化。茶叶的苦涩感逐渐减少，口感变得更加醇厚，茶水更具滋味。同时，茶叶内部的活性物质也在此时逐渐转化，香气会有所提升。

3. 3-5年的普洱生茶

3-5年的普洱生茶经过长时间的保存和发酵，呈现出了独特的风味。苦涩感基本消失，口感变得更加细腻、厚实，茶汤变得深沉，回甘更为持久，茶叶的香气也变得独特而芬芳。

4. 5年以上的普洱生茶

5年以上的普洱生茶经过了长时间的储存和陈化，口感发生了较大的变化。茶叶中的苦涩和涩感几乎消失，汤色通常为红褐色，口感更加醇厚、滑爽，回甘持久悠长，香气更为复杂丰富。

总结

综上所述，普洱生茶的口感随着存放时间的增加呈现出不同的特点。新鲜采摘的茶叶呈现鲜爽、香气浓郁的特点，1-2年的茶叶口感较为醇厚，3-5年的茶叶口感更加细腻，5年以上的茶叶则呈现出醇厚、滑爽的特点。选择适合自己口感需求的普洱生茶，品味茶叶的同时也品味岁月的沉淀。