作为一名茶业顶级专家，有关制作白茶饼最佳时间的问题是一个非常专业的话题。现在就来解答您的问题：

什么是白茶饼？

白茶饼是一种以白毫银针或白牡丹作为原料制作的压制茶，具有独特的口感和香气。它经过特殊工艺制作而成，因此制作过程中的时间因素非常重要。

白茶饼的制作时间应当如何掌握？

白茶饼制作的最佳时间是茶叶的新鲜期，一般在采摘后的第二天。此时，茶叶的水分含量和鲜度都是最理想的，制作出来的白茶饼口感更好。

白茶饼制作前应如何处理茶叶？

在制作白茶饼之前，茶叶需要经过简单的处理。首先，将茶叶晾凉至表面稍干，但内部仍略带水分。这个过程一般需要1-2天。之后，将茶叶进行揉捻，使其融合成团，并放置在通风、干净的地方进行发酵。

白茶饼的发酵时间是多久？

白茶饼的发酵时间通常在5-7天左右。在这个过程中，茶叶会逐渐变黑、变软。但是要注意，发酵时间过长会导致茶叶变质，影响白茶饼的品质。

白茶饼的压制时间是怎样的？

在茶叶经过发酵后，需要进行压制成饼的工艺。压制白茶饼的时间一般在2-3天左右。这段时间内，压制机器会施加适当的压力，并使茶叶固定成饼状。

白茶饼制作完成后需要保存多久？

一旦制作完成，白茶饼需要进行保存。白茶饼在保存过程中的时间并无严格要求，但一般来说，白茶饼越久品质会越好。经过一定时间的储存，白茶饼的香气和口感会更加浓郁。

总结

制作白茶饼的最佳时间是在茶叶新鲜期的第二天，整个制作过程一般需要10-15天左右。值得注意的是，白茶饼的时间掌握非常关键，过长或过短都可能影响其品质。希望我的回答对您有所帮助，欢迎继续关注茶业相关话题！