作为一名茶业顶级专家，关于古树茶头放多久好喝的问题，我可以给出一些建议：

古树茶头放多久可以达到最佳品质？

古树茶头是茶叶制作的关键环节之一，它的处理方法和时间会直接影响茶叶的质量和口感。一般来说，古树茶头的放置时间需要视茶叶的品种和生产工艺而定。

茶头放置时间短的影响

如果茶头放置时间过短，茶叶的香气和味道可能没有充分发挥，口感可能会欠缺层次感。茶叶的叶底可能偏青，也就是说茶叶没有完全展开，这会影响茶汤的浓度和口感。

茶头放置时间过长的影响

茶头放置时间过长，古树茶叶可能会失去一部分香气和营养成分，茶汤的色泽可能也会较深。此外，茶叶的叶底可能会变得过老，口感会变得粗糙，茶汤也可能较为苦涩。

茶头放置时间的建议

根据我的经验，对于绝大多数古树茶来说，茶头的放置时间在3-7天左右是比较适宜的。这段时间可以让茶叶的香气和味道充分散发，并且茶叶展开的程度也较为理想，茶汤的色泽和口感也会更加平衡。

如何判断放置时间合适？

判断茶头放置时间是否合适，首先要凭借经验和感觉。品饮茶叶时，要留心茶汤的香气、味道以及叶底的变化。过浓或过淡的茶汤，苦涩或杂质的味道，过青或过老的叶底，都可能是茶头放置时间过长或过短的表现。如果你对茶叶的放置时间没有把握，建议咨询专业茶叶师或茶业专家的意见。

总结

古树茶头放多久好喝是一个因茶而异的问题，需要根据茶叶的品种和个人口味来判断。在茶叶制作过程中，茶头的放置时间对茶叶的质量和口感有着重要影响。在选择和品饮古树茶时，建议尊重茶叶的特性，经过尝试和调整，找到最适合自己口味的茶头放置时间。