古树茶作为一种独特的茶叶品类，其特殊的产地、生长环境和制作工艺，赋予了它独特的风味和营养成分。放置时间是影响古树茶口感和质量的一个重要因素。那么，古树茶应该放多久呢？

新茶的放置时间

新鲜采摘的茶叶通常需要适当的放置时间，以让其内部的化学物质得到充分的反应和转化。对于一些花香较为浓郁的古树茶品种来说，放置时间可能需要较短，一般为1-2个月。而对于一些厚实、浓郁的古树普洱茶来说，放置时间可能需要长达6个月甚至更久。

放置环境的选择

放置古树茶的环境要选择干燥、通风、避光的地方。茶叶遇到阳光会加速化学物质的氧化过程，影响茶叶的品质。另外，潮湿的环境容易导致茶叶变质和发霉，因此要尽量避免潮湿的环境。

放置时间和茶叶口感的关系

放置时间对古树茶的口感有着重要的影响。在适当的时间内，古树茶的各种营养物质会更好地发酵和转化，从而使茶叶的味道更加浓郁、回甘更持久。但是，放置时间过长可能会导致茶叶的香气和口感减弱，因此在选择放置时间时要根据茶叶的品种和个人口味偏好来决定。

放置时间与古树茶的保存

放置古树茶的时间过长会导致茶叶变质，失去原有的风味和营养成分。因此，如果不是特别喜欢陈年古树茶的味道，建议适量购买，及时饮用，以保持茶叶的最佳品质。如果想要保存古树茶，可以选择密封保存，同时避光、干燥、通风。

如何判断古树茶的放置时间够不够？

判断古树茶的放置时间是否够长需要从茶叶的外观、香气、口感等方面综合考虑：

1. 外观：新鲜的古树茶叶颜色较浅，放置时间越长，茶叶的颜色越深。
2. 香气：新茶的香气通常较为清新，经过一段时间的放置后，香气会逐渐变浓。
3. 口感：放置时间越长，古树茶的口感会变得更加醇厚、回甘更持久。

通过观察茶叶的外观、闻茶的香气以及品茶的口感，可以大致判断古树茶的放置时间是否适宜自己的口味。当然，如果想要更加准确地判断，也可以咨询茶叶专家或者品茶师的意见。