作为一名茶业顶级专家，我将回答您关于2019年白毫银针的保存时间的问题。根据我的经验，以下是关于白毫银针保存时间的几个常见问题及其解答：

问题一：白毫银针的保鲜期有多长？

答：白毫银针是一种高质量的白茶，且富含茶多酚等有益物质。如果储存得当，白毫银针通常能够保持其优异的品质和口感一年左右。但需要注意的是，保存环境对茶叶的影响较大，所以合适的储存方法是至关重要的。

问题二：如何储存白毫银针以延长其保鲜期？

答：以下是储存白毫银针的一些建议：

1.气密性：白毫银针最好储存在密封良好、干燥的容器中，以免受潮氧化。

2.避光：光照会破坏茶叶的营养成分，因此储存容器最好是不透光的。

3.温度：茶叶最适宜的储存温度为15-25摄氏度，不宜暴露在过高或过低的温度下。

4.湿度：白毫银针应储存在相对湿度稳定的环境中，远离潮湿的空气。

5.异味隔离：白毫银针具有较强的吸味特性，因此在储存时需要远离强烈气味的物品，以免茶叶吸味。

问题三：如何判断白毫银针是否过期？

答：虽然白毫银针可以保存一段时间，但随着时间的推移，其品质会逐渐下降。以下是一些判断白毫银针是否过期的指标：

1.外观：过期的白毫银针可能出现发黄、发黑的现象，且质地不再松软饱满。

2.气味：过期的茶叶会散发出沉闷、陈旧的气味，而新鲜的白毫银针则有花香或清香味。

3.口感：过期的白毫银针口感发苦或平淡，没有新鲜茶叶的丰富层次感。

问题四：如何使用白毫银针的过期茶叶？

答：即使是过期的白毫银针，仍然可以通过以下方式进行再利用：

1.花草茶：将过期的白毫银针与干花、草药等搭配，制作成花草茶，别有一番风味。

2.食用茶：将过期的茶叶用作食材，如制作糕点、炒饭等，增添茶香的同时，还能发挥一些保健功效。

请注意，在使用过期茶叶之前，务必仔细检查其是否存在异常或变质。

总结：2019年白毫银针的保鲜期大约为一年左右，储存注意密封、避光、适宜的温湿度等因素，以及使用前的鉴别，能够帮助您延长茶叶的保鲜期，并保持其优质口感。