福建作为中国茶叶的重要产区之一，有许多著名的茶山。其中最知名的茶山包括武夷山、安溪铁观音和普洱。

武夷山

武夷山位于福建北部的武夷山市，是中国五大名茶之一的武夷岩茶的产地。这里的气候温和，土壤肥沃，是茶树生长的理想环境。武夷岩茶以色香味俱佳，具有浓郁的石岩香和高山茶的甘甜。其中最有代表性的品种包括大红袍、水仙和肉桂香。

安溪铁观音

安溪铁观音是中国十大名茶之一，产于福建省南部的安溪县。安溪的气候温和湿润，土壤酸性适宜，是铁观音茶生长的黄金地带。安溪铁观音茶叶卷曲紧实，外观呈深绿色，沏泡后茶汤清亮，口感醇厚，带有特有的闽南岩韵。

普洱

虽然普洱茶的产地主要在云南，但福建的武夷山也非常有名，被称为福建普洱”。这里的气候温暖潮湿，土壤肥沃，适宜普洱茶树生长。福建普洱以其浓郁独特的陈香和醇厚口感而闻名。代表性的福建普洱茶有武夷普洱和安溪普洱。

总之，福建拥有多个著名的茶山，每个茶山都育出了独特的茶叶品种，为中国茶文化的发展作出了重要贡献。

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