作为一名茶业顶级专家，我很荣幸为大家揭开斗计记的茶山之谜。斗计记的茶出自于中国著名的武夷山，被誉为武夷茶中的瑰宝。

什么是斗计记的茶？

斗计记的茶是武夷山茶中的一种珍稀品种，也是武夷岩茶的代表之一。它以其特殊的香气、独特的口感和出色的品质而闻名于世。

斗计记的茶有哪些特点？

1. 异域风情：斗计记的茶有一种独特的异域香气，常常带有浓郁的蜜香味和果香味，让人无法抗拒地沉醉其中。

2. 多层次口感：斗计记的茶具有醇厚的口感，茶汤浓郁滋味协调，初入口时带有一丝甜味，然后逐渐转为清爽的茶香，最后留下一丝淡淡的回甘。

3. 金黄色润润的外观：斗计记的茶外观金黄色明亮，叶色鲜嫩，叶形匀整，茶汤清澈明亮，似琥珀一般，色泽鲜亮、明澈动人。

4. 富含有益元素：斗计记的茶被誉为绿色健康饮品”，富含多种重要的元素和微量元素，具有强大的抗氧化功效，对身体有很多好处。

斗计记的茶如何品饮？

1. 茶具准备：品饮斗计记的茶时，可以准备一套精美的茶具，包括茶壶、茶杯和茶盘等。

2. 准备水温：将水加热至80-85度左右，稍微冷一些的水温可以更好地释放出斗计记茶的香气。

3. 茶叶投放：将适量的斗计记茶叶放入茶壶中，一般来说，建议以2克茶叶配以150ml的水量为宜。

4. 冲泡过程：先进行第一泡，用热水冲洗茶叶并舀掉冲洗的浸润液。然后开始第二泡，注入刚烧开的水，浸泡时间控制在30秒左右。之后每一泡可适当延长10-15秒泡制时间，根据个人口感决定泡制次数。

5. 品饮体验：品饮时可以静静地欣赏斗计记茶的香气，用舌尖轻拍茶叶，感受茶香在口腔中的变化，同时品味其独特的口感和回甘。

斗计记的茶的传说

关于斗计记的茶的起源和传说存在许多版本，最有名的一个传说是关于一位唐代的宰相斗计孙先生的故事。相传斗计孙先生在任职期间修复武夷山，被山神所感，赐予他品尝武夷山茶的机会，并将这次品茶的经历记载了下来，这就是斗计记的由来。

结语

斗计记的茶作为武夷山的特产之一，以其独特的香气、口感和品质在茶界享有盛誉。通过品饮斗计记的茶，你可以感受到茶香带来的愉悦和满足。希望大家在品茶的同时，也能体会到茶文化的魅力。

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