作为茶业顶级专家，我们来一起探秘一下茶界瑰宝菊花的明目是哪个菊花。

什么是明目菊花？

明目菊花是一种常见的中草药材，也被称为宽边菊”或荆芥菊”，其学名为菊花，属于菊科。明目菊花生长在我国长江以北地区，以绵软、浓郁的菊香和美丽的花朵而闻名。

明目菊花的功效与作用有哪些？

明目菊花富含多种生物活性物质，具有独特的保健和药用功能。以下是明目菊花的几种主要功效：

• 明目护眼：明目菊花富含丰富的维生素C和类胡萝卜素等，对眼睛起到明目护眼的作用，能够缓解眼部疲劳，减少眼干涩。
• 清热解毒：明目菊花具有清热解毒的作用，可以用于治疗目赤肿痛、喉咙肿痛等症状。
• 镇静安神：明目菊花含有挥发油成分，具有一定的镇静安神作用，可用于失眠多梦、心烦不宁等神经衰弱症状的缓解。
• 美容养颜：明目菊花中富含的黄酮类物质和维生素C，具有良好的抗氧化作用，能够延缓皮肤衰老，提高皮肤弹性，使皮肤更加细滑。

明目菊花的正确使用方法

明目菊花可以作为药材泡茶，或者用于煲汤、炖鸡等烹饪中，都能发挥其明目护眼、清热解毒、镇静安神的作用。以下是明目菊花使用的正确方法：

• 泡茶：将适量的明目菊花放入茶具中，注入热水后浸泡5-10分钟即可饮用。泡茶时可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖。
• 煲汤：在炖汤或煮粥时，适量加入明目菊花，能够为汤品增加香气和口感，同时发挥其药用功效。
• 炖鸡：在炖鸡时，可以加入适量的明目菊花，提供菊香的同时也能增加鸡肉的嫩滑口感。

其他注意事项

在使用明目菊花时，需要注意以下几点：

1. 适量为宜：明目菊花性味苦寒，过量食用可能导致胃寒、腹泻等不适，因此在使用时应适量为宜。
2. 孕妇慎用：孕妇应避免过量食用明目菊花，以免影响胎儿的健康。
3. 药品过敏者慎用：对明目菊花过敏的人群应慎用，如出现过敏反应应及时就医。

通过以上的解答，相信大家对明目菊花有了更全面的了解。明目菊花不仅美味可口，还具有丰富的保健功效，是我们茶界的瑰宝之一。

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