作为一名茶业顶级专家，我很荣幸能回答这个问题。古代夷岩，也被称为岩茶，是中国传统茶文化的一部分，以其独特的口感和产地特色而闻名。

古代夷岩产地

古代夷岩的产地主要集中在中国福建省。福建是中国主要的茶叶产区之一，拥有丰富的茶叶资源和悠久的茶文化历史。福建的气候、土壤和地理环境都非常适合茶树的生长，因此福建自古以来就是茶叶的重要产地。

古代夷岩茶的特点

古代夷岩茶以其独特的风味而受到茶叶爱好者的喜爱。它的特点主要有以下几个方面：

• 岩韵香气：古代夷岩茶独特的风味来源于其生长的岩石环境。茶树在岩石缝隙中生长，吸收了岩石的矿物质和养分，使得茶叶带有独特的岩韵香气。
• 清甜爽口：古代夷岩茶汤色明亮，口感清爽甘甜，没有苦涩的感觉。这是由于岩石环境的影响，使茶叶生长得较慢，茶叶中的苦涩物质含量较低。
• 耐冲泡：古代夷岩茶的茶叶叶质饱满，耐冲泡，能够经受多次冲泡而不失去其风味特点。

综上所述，古代夷岩作为中国茶文化的一部分，产自福建省，并以其独特的风味和口感而闻名。无论是对于茶叶爱好者还是茶文化的传承者来说，了解古代夷岩的产地和特点都是非常重要的。