古树柑，是一种优质的中国传统茶叶。它是由古老的柑树（也称为古树普洱茶或古树乔木柑）采摘的茶叶，以其丰富的口感和悠久历史而受到茶叶爱好者的喜爱。

古树柑属于什么茶类？

古树柑属于普洱茶（Puer Tea）的一种。普洱茶是中国传统茶叶的一种，属于发酵茶。它以山区的柑树叶为原料，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成。

古树柑适合哪个季节饮用？

古树柑适合四季饮用。不同季节饮用古树柑，可以体验到不同的风味和口感。一般来说：

1. 春季：春季是古树柑的采摘季节，此时的古树柑叶嫩绿且富含芳香物质，适合饮用。
2. 夏季：夏季天气炎热，饮用古树柑能够消暑解渴，清凉解腻。
3. 秋季：秋季的古树柑叶逐渐成熟，茶汤回甘、醇厚，适合饮用。
4. 冬季：冬季的古树柑滋味浓郁，暖身又暖心，适合在寒冷的季节享用。

古树柑的口感特点有哪些？

古树柑的口感特点丰富多样：

• 苦味：古树柑具有一定的苦味，但不会过于刺激，令人愉悦。
• 甘味：古树柑的甘味醇厚，回甘悠长。
• 香气：古树柑的香气独特，有枣香、陈香等不同的香味。
• 滋味：古树柑的滋味厚重、饱满，茶汤醇和。
• 色泽：古树柑的茶汤橙黄明亮，清澈透亮。

如何品鉴古树柑的品质？

品鉴古树柑茶的品质可以从以下几个方面入手：

1. 外形：古树柑的叶片整齐，色泽鲜艳，叶片中央有明显的茶梗。
2. 香气：品质优良的古树柑具有浓郁独特的香气，香气醇厚持久。
3. 茶汤：茶汤橙黄明亮，清澈透亮，汤色鲜活。
4. 口感：古树柑的口感丰富，苦味适中，甘味醇厚，滋味回甘。
5. 汤底：品质优良的古树柑的茶底厚重，汤底沉稳，不易散失。

总之，古树柑作为一种优质的普洱茶，无论是春夏秋冬，都适合饮用。它丰富的口感和独特的口味，使其成为茶叶爱好者的首选。品质优良的古树柑具有独特的外形、香气、茶汤、口感和汤底等特点，通过仔细品鉴，我们可以选择到高品质的古树柑茶。