作为一名茶业顶级专家，很高兴能为您解答这个问题。绿茶作为中国传统茶叶的代表，其产地众多，不同省份的绿茶各有特色。2017年，根据茶叶品质、独特风味和口感，我个人认为以下省份的绿茶是最具品质和口碑的：

浙江绿茶

浙江省位于中国的东部沿海地区，以其独特的气候和土壤条件而闻名。这些条件使得浙江省的绿茶具有浓郁的香气和清新的口感。龙井绿茶是浙江省最著名的绿茶之一，其细嫩的叶片、橙黄色的汤色和鲜爽的口味备受茶客喜爱。此外，浙江省还产出许多其他优质的绿茶，如信阳毛尖和君山银针等。

安徽绿茶

安徽省位于中国的中部地区，享有温暖湿润的气候和丰富的土壤资源。这种地理条件为安徽省的绿茶生产提供了优越的环境。黄山毛峰绿茶是安徽省最具代表性的绿茶之一，其独特的形状和芳香被誉为东方美人”。此外，峨眉山、六安和六安瓜片等绿茶也是安徽省的特色茶品。

福建绿茶

福建省位于中国的东南沿海地区，拥有适宜茶叶生长的气候和土壤条件。福建省的绿茶种类繁多，其中以武夷山岩茶最为著名。武夷山岩茶以其特殊的巧克力香气和独特的岩韵而闻名于世。除了武夷山岩茶，福建省还产出诸如铁观音、安溪铁观音、平阳黄金碧螺春等优质绿茶。

综上所述，浙江、安徽和福建省是2017年绿茶最好喝的省份。无论您对哪个省份的绿茶感兴趣，都可以在这些地方找到满足您口味的绿茶。希望我的回答对您有所帮助，祝您喝茶愉快！