答：生茶是指经过采摘之后，经过初制工序和晾晒而得到的茶叶。它通常以新鲜、鲜活的香气和苦涩的味道而闻名，由于未经发酵处理，生茶叶中的多酚和鞣酸等物质含量较高。

问：为什么要将生茶存放多久使其接近熟茶？

答：生茶经过一定时间的储存，茶叶中的鞣酸经过氧化和转化作用，逐渐降解，茶叶的苦涩味也随之减轻。同时，茶叶中的香气和陈化特性也得到改善，使得茶叶更加柔和、回甘。因此，将生茶存放一段时间能够使其接近熟茶的品质。

问：存放生茶有哪些注意事项？

答：存放生茶需要注意以下几个方面：

1. 通风干燥：生茶容易吸湿变质，存放时应选择通风干燥的地方，避免茶叶受潮。

2. 避光防潮：茶叶受阳光直射和潮湿环境的影响，易发生质变，因此应避光防潮，保存在阴凉、干燥的地方。

3. 避免异味：生茶容易吸附异味，因此在存放茶叶的地方要避免有异味的物质存在，可以用干燥透气的包装材料进行封装。

4. 存放时间：对于不同的茶叶品种和个人喜好而言，存放生茶的时间有所不同。一般来说，存放一到两年的时间，生茶的品质会更加接近熟茶，但也需要根据个人口味和喜好进行调整。

问：存放生茶的最佳环境条件是什么？

答：存放生茶的最佳环境条件如下：

1. 温度适宜：存放茶叶的环境温度不宜过高，最佳温度为20℃左右，过高的温度容易导致茶叶品质下降。

2. 湿度适中：茶叶的湿度控制在60%~70%之间较为合适，过高的湿度容易导致茶叶发霉变质。

3. 无异味：存放茶叶的环境要干净、无异味，避免茶叶吸附异味影响品质。

综上所述，存放生茶一段时间可以使其接近熟茶的品质，但具体存放时间需要根据个人口味和茶叶种类来确定。同时，合适的存放环境条件也是保证茶叶品质的重要因素。