作为茶业顶级专家，我很荣幸为大家解答关于白茶饼保存的问题。关于存放白茶饼的时间，以下是我给出的建议。

Q：白茶饼能存放多久？

白茶饼的保质期取决于多种因素，包括原料的质量、加工工艺以及存放条件。一般来说，白茶饼可以保存3至5年，但它们需要适当的环境和方法。下面我将详细介绍如何正确保存白茶饼，以延长它们的保质期。

Q：如何正确保存白茶饼？

1. 温度和湿度：白茶饼宜存放于干燥、通风、阴凉的地方。温度控制在20℃以下，湿度控制在60%以下是理想的保存条件。

2. 避免异味：白茶饼具有较强的吸附性，因此应远离有异味的物品，如储存香料、调味品等。这样可以避免茶叶吸收异味，影响口感和品质。

3. 避免阳光直射：白茶饼容易受到阳光暴晒的破坏，因此应尽量存放在避光的地方。暴晒会导致茶叶氧化和质地变差，影响茶叶的香气和口感。

4. 透气性好的容器：白茶饼应存放在透气性好的容器中，可以选择茶罐或纸包装。切勿使用金属罐或密封不良的容器，以免茶叶变质潮湿。

Q：白茶饼保质期过了还能喝吗？

白茶饼的保质期过了不代表就不能喝了，但它们的品质和口感可能会有所下降。如果白茶饼储存得当，并且外观无异味，您可以尝试煮泡一些来品尝。不过，如果白茶饼已经发霉、变质或产生刺激性气味，就不可食用了。

Q：如何判断白茶饼是否变质？

1. 外观：变质的白茶饼通常外观会有颜色变暗、斑点或霉斑。

2. 气味：如有刺鼻气味、霉味、发霉味等异常气味，表明白茶饼已经变质。

3. 口感：品尝时，如茶汤味道酸涩、苦涩明显或没有茶叶原本的香气和口感，可能是白茶饼发生了质变。

综上所述，白茶饼的保质期取决于保存条件，理想的保存环境可以延长白茶饼的保质期。适当的储存和正确的判断，将帮助您享受到更长时间的高品质白茶。