茶业顶级专家揭秘：鲜叶晾青多久杀青？

发布于 2023-11-28

鲜叶晾青是什么意思？鲜叶晾青是制茶过程中的一道重要工序，也是绿茶制作的关键环节之一。在制茶的过程中，首先采摘下来的鲜叶需要经过晾 …

普洱茶杀青后多久才能揉捻？

发布于 2023-09-18

作为一名茶业顶级专家，我非常荣幸能为大家解答关于普洱茶杀青后揉捻的问题。揉捻是普洱茶制作过程中非常重要的环节，它能够使茶叶更好地释 …

发布于 2023-09-10

什么是手工杀青？手工杀青是一种制茶工艺，指的是将茶叶在采摘后迅速杀青，使其保持绿叶的色香味。通过手工操作，控制茶叶杀青时间，可以 …

发布于 2023-09-02

作为一名茶业顶级专家，我很荣幸为您解答这个问题。大红袍是一种优质的武夷岩茶，被誉为“岩茶之王”。它的摇青是茶叶生产过程中非常关键的 …

发布于 2023-08-16

熟普洱是什么？熟普洱是一种经过发酵处理的普洱茶。它是由大叶种晒青茶制成，经过堆渥、压制、饼形等工艺制成的茶叶。熟普洱杀青后多久 …

发布于 2023-08-14

作为一名茶业顶级专家，我很荣幸为您解答关于乌龙茶发酵的问题。乌龙茶是一种半发酵的茶叶，其特殊的发酵工艺使其具有独特的口感和香气。那 …