茶叶制作的关键环节——叶片杀青时间到底要多久? 发布于 2023-12-04 什么是茶叶的杀青过程? 茶叶的杀青是指将新鲜采摘的茶叶中的酶活性迅速停止,同时促使叶片中的水分挥发,从而达到茶叶的防止发酵和保持绿 …