毛茶的理解和分类

发布于 2023-09-27

毛茶是指采摘后进行初步处理,但未经过发酵和杀青的茶叶,又称为生茶。根据不同的茶叶品种和制作工艺,毛茶可以被进一步分类为不同种类,如 …